Benvenuti a La Tana del Lucio
Un rifugio per chi ama la carne e la selvaggina, sul serio.
CHI SIAMO
La nostra tana.
La nostra storia.
Alla Tana del Lucio tutto nasce da una passione autentica: quella di Luciano, cacciatore, selezionatore e fondatore.
Un luogo fatto di terra, fuoco e racconti veri, dove ogni piatto ha un’origine, ogni bottiglia di vino una scelta precisa, ogni selezione di salumini, funghi e tartufi una storia da raccontare.
I NOSTRI MENU
La carne come deve essere.
Menu del giorno
Ogni giorno selezioniamo i tagli migliori e li accompagniamo con ingredienti freschi di stagione, per un pranzo autentico e mai banale.
Menu a La Carte
Tagli pregiati, maturati e frollati direttamente nei maturatori della Tana. Selezioniamo solo carni allevate con cura e selvaggina proveniente da fornitori di fiducia.
Eventi speciali
A Natale, Pasqua e in tutte le festività importanti, la Tana del Lucio propone menu dedicati che celebrano la tradizione e il territorio.
Serate a Tema
Serate dedicate a un taglio pregiato, a un vino selezionato o a una collaborazione d’eccezione. Occasioni uniche, fuori carta, per scoprire nuovi sapori e vivere la Tana in modo diverso.
LA NOSTRA CUCINA
Qui la carne è una cosa seria
Selezioniamo fino a 24 lombate provenienti da piccoli allevamenti, curate con attenzione in ogni fase: dalla frollatura alle razze, fino alla selvaggina tracciata e lavorata con rispetto.
Scegliamo solo ingredienti stagionali e valorizziamo il lavoro di agricoltori locali e allevatori che crescono animali al pascolo.
È una cucina che parla chiaro: se un ingrediente non è al meglio, non entra nel piatto.
CANTINA
Una cantina viva, scelta da Luciano.
Non cerchiamo grandi etichette, ma vini che sappiano valorizzare ogni piatto.
Una selezione personale curata da Luciano, pensata per abbinare al meglio le nostre proposte gastronomiche.
Solo vini italiani, scelti da piccole cantine del territorio: bottiglie autentiche, sincere, che parlano la lingua della nostra cucina.
Da noi si beve un buon vino, non un nome.
Ci interessa che il vino sia buono, non famoso.
news
Storie dalla Tana
Approfondimenti, curiosità, racconti di cucina e territorio.
Alla Tana del Lucio non serviamo solo piatti: raccontiamo storie vere, scritte col fuoco e col coltello.
